大肉塊凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中使用范圍較廣的一種肉食加工設(shè)備 。它能將-18℃的凍肉凍盤(pán)直接絞成顆粒狀。它依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處,通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過(guò)也板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。它的原理是由螺桿輸送鞣料,通過(guò)有規(guī)則導(dǎo)向筋的絞籠向前推進(jìn),然后從孔板擠出,由轉(zhuǎn)動(dòng)的絞刀切成顆粒??装逵袠?biāo)配,一般更小的孔徑3mm,更大的32mm。絞肉機(jī)看似簡(jiǎn)單,實(shí)際上生產(chǎn)出性能俱佳的絞肉機(jī)并不容易,同心度和絞籠的好壞,關(guān)鍵看一個(gè)指標(biāo),即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差,溫差越小,說(shuō)明絞肉機(jī)的性能越好,一般來(lái)說(shuō),溫差控制在2℃以?xún)?nèi)是合理的。
帶骨肉類(lèi)絞肉機(jī) 成盤(pán)凍肉絞碎設(shè)備 工業(yè)大型絞肉設(shè)備 正康機(jī)械
產(chǎn)品二維碼| 參 考 價(jià): | 面議 |
- 產(chǎn)品型號(hào):
- 品牌:
- 產(chǎn)品類(lèi)別:其他肉類(lèi)加工機(jī)械
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