制酸湯條要經(jīng)過幾道工序,先將玉米碴浸泡半月之久(根據(jù)氣溫浸泡有長短),上磨磨成水面,再加入酸湯子機通過電熱電子自動控溫煮漿熟化,再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內,如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里,讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后,澆上菜鹵即可食用了。酸湯子有很多種吃法。單就湯來說,就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后,攔以蔬菜或佐料,而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。為了使“酸湯子"更好吃,在做湯時,有意將蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料放入湯中,做出來的“酸湯子"更具風味?!八釡?還可以像“揚州炒鈑"那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒,炒出來的“酸湯子"色澤悅目,香味撲鼻,營養(yǎng)豐富。玉米涮面機,酸湯子機THF-60,電機220V1440轉,產(chǎn)量:50-60公斤/小時,:2860元/臺,不銹鋼型5280元,
THF--60Q型為煤氣加熱型,適用動力為4匹的汽油發(fā)動機帶動,產(chǎn)量為60公斤/小時,普通型3500元/臺,不銹鋼型5800元/臺。
磨漿熟化一體機THF-60M普鋼電熱型4200元,電氣兩用型4500元,不銹鋼電熱型6000元,電氣兩用型6500元(機器不含運費)。購機來人或匯款均可,隨機有技術資料和工藝配方,款到次日辦理物流托運。






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