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| 產(chǎn)品名稱：揮發(fā)性鹽基氮測試儀 揮發(fā)性鹽基氮測定儀 產(chǎn)品型號：STD-XG |
一、產(chǎn)品簡介
揮發(fā)性鹽基氮是一種有毒物質(zhì)，是指動物性食品由于酶和細菌的作用，在fu敗過程中，使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨以及胺類堿性含氮物質(zhì)。一般在低溫有氧條件下，魚類揮發(fā)性鹽基氮的量達到30mg/100g時，即認為是變質(zhì)的標(biāo)志。
該款儀器是國內(nèi)shou創(chuàng)的病害肉速測儀，其中肉制品揮發(fā)性鹽基氮快速檢測儀可現(xiàn)場快速定量檢測肉制品、水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮的含量。適用于門、衛(wèi)生部門、工商系統(tǒng)、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、肉類食品研究所、屠宰辦、屠宰廠、生鮮超市、肉制品加工廠、食堂酒店等，對肉制品中揮發(fā)性鹽基氮含量進行快速定量檢測。
檢測條件
適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場快速檢測，無須特殊實驗條件
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