干面皮富含蛋白質(zhì),也叫高筋面皮、干涼皮、燕麥筋,是一種面粉加工的健康的食品,可拌,可炒,也可涮鍋,口感筋道嫩滑,味道鮮美。
干面皮加工流程:高筋面粉、食鹽、食用堿—加水?dāng)嚢琛M(jìn)入入擠出機(jī)——熟化成型—冷卻—進(jìn)入切絲機(jī)—切絲切條—干燥—包裝、出售。
干面皮機(jī)采用四級陶瓷電熱圈加熱,自動控制溫度,減速機(jī)帶動螺桿低速推料擠出成型,性能、操作簡單快捷,原料熟化均勻,成型好,主軸采用圓鋼精車加工,軸-筒加粗,產(chǎn)量高,耐溫性好,使用壽命長,一臺設(shè)備只需1-2人操作,省時省工省力,是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等產(chǎn)品的理想機(jī)械。
















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