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灰堿粑工藝流程:1、按照大米和木灰各占一半的比例用水浸泡,木灰要過(guò)濾的細(xì)灰,不要粗的,等到大米著了堿變成暗黃色就好了。2、泡好的米拿到水里進(jìn)行清洗,將草木灰過(guò)濾去,用磨漿機(jī)磨成漿,磨漿的同時(shí)啟動(dòng)灰堿粑機(jī)的加熱裝置,把水浴箱中的水燒開。3、把米漿倒入灰堿粑機(jī)中,開動(dòng)電機(jī),關(guān)閉出料口3分鐘左右,再慢慢松開出料口控制閥,待米漿達(dá)到熟化度,裝上定型模具進(jìn)行生產(chǎn)。4、熱騰騰的灰堿粑出機(jī)后,可人工切斷或使用數(shù)控切斷機(jī)切段后,冷卻即食用或銷售。灰堿粑浸在水中或放入冰箱,可保存1~2個(gè)月,食用時(shí)取出來(lái)清洗后,就可以做自己想要的小吃。
購(gòu)灰堿粑機(jī)到廠或匯款均可,款到次日辦理物流托運(yùn),免費(fèi)提供生產(chǎn)技術(shù)和配方,機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。
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